名品フランス菓子 全3巻セット 辻静雄 婦人画報社 フランス菓子 MOF 製菓専門書 まとめ売り
- 前回から33%下げて出品中
- 現在
- 4,000円(税0円)
- 即決
- 10,000円(税0円)
- 送料
登録すると
終了日時や値下げを
お知らせします。
終了日時や値下げを
お知らせします。
ログインしてください
商品説明
名品フランス菓子 全3巻セット 辻静雄 婦人画報社 フランス菓子 MOF 製菓専門書 まとめ売り
「Le Trsor de la Ptisserie de la France Contemporaine 名品フランス菓子」全3巻セットです。辻静雄責任編集によるシリーズで、フランス最優秀職人章(M.O.F.)受賞パティシエたちの菓子技術や作品を収録した内容となっています。
ビスキュイ、ジェノワーズ、バターケーキ、シュー、パイ、プティフール、ボンボン...
「Le Trsor de la Ptisserie de la France Contemporaine 名品フランス菓子」全3巻セットです。辻静雄責任編集によるシリーズで、フランス最優秀職人章(M.O.F.)受賞パティシエたちの菓子技術や作品を収録した内容となっています。
ビスキュイ、ジェノワーズ、バターケーキ、シュー、パイ、プティフール、ボンボン...


