<DIV><DIV STYLE=" COLOR: #2F2C2B;"><SPAN STYLE="COLOR: #000000;"><B STYLE="FONT-WEIGHT: BOLD;"><FONT SIZE=4>バローロ １９６４年 リヴェット【７２０ｍｌ】</FONT></B></SPAN></DIV><DIV STYLE=" COLOR: #000000;"><BR></DIV><DIV STYLE=" COLOR: #000000;"><BR></DIV><DIV STYLE=" COLOR: #000000;"><PRE><DIV STYLE=" "></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>【&nbsp;東京オリンピック年&nbsp;】</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4><BR></FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>イタリアワイン最高位D.O.C.G. に昇格前のD.O.C時代の希少なバローロは、</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>コンディションも抜群に良く、極めて貴重な１本となります。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><SPAN STYLE="COLOR: #C41F49;"><FONT SIZE=4>ヴィンテージ・チャートを探すのが困難な１９６４年は、</FONT></SPAN></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4><SPAN STYLE="COLOR: #C41F49;">当地 </SPAN><SPAN STYLE="COLOR: #C41F49;">ピエモンテにおける６０年代最高の当たり年の１つです。</SPAN></FONT></DIV><DIV STYLE=" "></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>リヴェット家の歴史は、１９０２年に遡ります。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>創業者はジョヴァンニ・リヴェット。その後、</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>エルコレ・リヴェット（Ercole Rivetto） が事業を大きく発展させ、</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>１９６０年代には、今作品同様に</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>「Rivetto Ercole &amp; Figli」という名で世界へ進出していきました。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>現在は、４代目エンリコ・リヴェットが当主となり、ビオディナミ栽培を取り入れるなど、より現代的スタイルへと進化をさせています。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ。&nbsp;</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>『山の麓』</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>を意味する同州は、北はスイスに西はフランスに国境を接して</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>その険しい山々の麓からワインや乳製品、ジビエそして白トリュフが採れる</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>『食材の宝庫』</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>です。人口が少ない州にも関わらず、星付レストランが多い</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>『美食の郷』</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>としてもたいへん有名です。そのピエモンテは、トスカーナと共に</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>『イタリア高級ワインを生み出す銘醸地』</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>バローロ以外にも、バルベラ、ドルチェットなど単一品種を使用したワインが多く、</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>『ブルゴーニュに近いワイン文化』</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>を持ちます。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>中でも「バローロ」は、フランスにおける</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>ブルゴーニュのグラン・クリュ同様</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>最高峰赤ワインと言える存在。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>長期熟成に耐え得る重厚かつ深遠なその味わいを人は、</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>『王のワイン』</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>『ワインの王』</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>と称します。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>世界中の誰もがその偉大さを認め、また憧れる</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>最上級イタリアワインこそがバローロなのです。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>使用品種は、イタリアでもっとも高貴な黒ブドウ「ネッビオーロ」。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>色は淡くタンニンと酸が豊かな特徴を持ちます。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>リヴェットのスタイルは、大樽のスロヴェニアンオーク樽による熟成や長期間のマセラシオンにこだわる</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>『伝統派』</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>タンニンが強く堅固な「長期熟成」が前提のクラシカルなバローロです。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>ゆっくりと時間をかけて熟成し、数十年かけて最良のポテンシャルを発揮していきます。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>素晴らしいコクとアルコールの凝縮感、バローロに欠くことのできないタンニンといった全ての特徴を兼ね備えています。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>バローロの規定では、ネッビオーロを最低３８ヶ月熟成させることが法律で定められています。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>こうすることで、ネッビオーロの持つ力強さ、厳格さ、深遠さが見事に開花します。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><SPAN STYLE="COLOR: #C41F49;"><FONT SIZE=4>熟成は、６２年。</FONT></SPAN></DIV><DIV STYLE=" "><SPAN STYLE="COLOR: #C41F49;"><FONT SIZE=4>還暦を過ぎた王のワインです。</FONT></SPAN></DIV><DIV STYLE=" "><SPAN STYLE="COLOR: #C41F49;"><FONT SIZE=4>日本では東京オリンピックが開催された記念すべき年、１９６４年。</FONT></SPAN></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>長期の熟成を経ることで、特有の葉巻、なめし革、バラなどの特徴香と長い余韻を楽しむことが出来ます。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>赤身肉やジビエ、ピエモンテ産ハードチーズ等の料理と抜群の相性を奏でます。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>フランスワインが、近年軒並み価格高騰する中でも、</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>バローロはそのクオリティに反してまだまだ価格は安定しています。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>『Vinum Vita Est （ワインそれこそが人生）』。</FONT></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>ひたすらに真摯なワイン造りを守り続けている</FONT></DIV><DIV STYLE=" "></DIV><DIV STYLE=" "><FONT SIZE=4>バローロ生産者の努力の結晶をぜひ味わってください。</FONT></DIV></PRE></DIV></DIV><DIV><BR></DIV><DIV><BR></DIV><DIV><BR></DIV><DIV><BR></DIV><DIV><BR></DIV><DIV><BR></DIV><DIV><SPAN><B><FONT SIZE=4>他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。</FONT></B></SPAN></DIV><DIV><BR></DIV><DIV><BR></DIV><DIV><FONT SIZE=4><B><BR></B></FONT></DIV><DIV><B><FONT SIZE=4>日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。</FONT></B></DIV><DIV><B><FONT SIZE=4>諸事情にて、ワインを手放します。</FONT></B></DIV><DIV><B><FONT SIZE=4>ユーロカーヴのワインセラーで１５℃保管してます。</FONT></B></DIV><DIV><B><FONT SIZE=4>汚れや、キズがあるものもありますが、状態は良いと思います。</FONT></B></DIV><DIV><B><FONT SIZE=4>但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。</FONT></B></DIV><DIV><B><FONT SIZE=4>年代物なので、澱があります。</FONT></B></DIV><DIV><B><FONT SIZE=4>専用箱はありません。リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。</FONT></B></DIV><DIV><FONT SIZE=4><B>入金後、１</B><B>～２</B><B>日以内にヤマト運輸にて発送します。&nbsp;</B></FONT></DIV><DIV><FONT SIZE=4><B>暑い時期は、配送中に液漏れする恐れがありますのでクール便をお勧めします。</B></FONT></DIV><DIV><B><FONT SIZE=4 COLOR=#ff0000>※&nbsp;常温便の場合、液漏れは一切保証いたしません</FONT></B></DIV><DIV><FONT SIZE=4><B>お酒ですので、２０歳以上の年齢である事が確認できない場合は販売しません。</B></FONT></DIV><DIV><B><FONT SIZE=4>入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。</FONT></B></DIV><DIV><FONT SIZE=4 COLOR=#ff0000><B>落札後、３日以内の入金をお願い致します。</B></FONT></DIV><DIV><B><FONT SIZE=4>入金が無かった場合、「 悪い評価 」と「 入札拒否 」をさせて頂きます。</FONT></B></DIV>

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【超貴重６２年物】バローロ１９６４年リヴェット【７２０ｍｌ】