鮮度が命!! 「スズキ　2kg以上」　山陰境港産　ASK福袋訳業務用

磯の超高級魚　スズキ　2.0-4.0kg 口が大きく、背部は暗青色。エラはカミソリのように良く切れるわりと獰猛な魚で、
出世魚のひとつで、幼魚をセイゴ、２～３年子をフッコ、そして約４年で晴れてスズキとなります。
言わずと知れた海のルアーフィッシングの王様、ルアーの世界ではシーバスと呼ばれています。


白身としては一級品で塩焼、すし種、椀種、洋食など、いろいろな料理の素材になります。 松江市の名物で「奉書焼き」というのがあります。
はらわ...