訓平作　三徳包丁　槌目仕上げ V金1号　VG1 マホガニー柄　錆びにくい　よく切れる　ギフト　越前打刃物　増谷刃物製作

増谷刃物製作は700年の歴史を持つ越前打刃物伝統を4代にわたり受け継いできました。
家庭ではたくさんの包丁保管するスペースがなかったり、プロの方のような研ぎの手入れができなかったり…。
そこで増谷刃物は家庭用に使いやすく切れ味にも自信のある包丁を、越前打ち刃物の伝統を受け継ぎながら製造しています。
職人の手仕事から生まれる包丁は、薄くてコシがあり丈夫でしなやか。スムーズな切れ味となめらかな切り口に、お料理がどんどん楽しくなるような日常をお届けします。...