CASA GERARDO カサ・ヘラルド スペイン料理 アストゥリアス Marcos Morn Pedro Morn 洋書 レシピ
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商品説明
CASA GERARDO カサ・ヘラルド スペイン料理 アストゥリアス Marcos Morn Pedro Morn 洋書 レシピ
スペイン北部アストゥリアスを代表するレストラン、Casa Gerardo カサ・ヘラルドの料理を紹介した一冊です。
1882年創業、家族で代々受け継がれてきた歴史あるレストランで、現在は5代目にあたるMarcos Morn マルコス・モランと父Pedro Morn ペドロ・モランによって料理が作られています。
アス...
スペイン北部アストゥリアスを代表するレストラン、Casa Gerardo カサ・ヘラルドの料理を紹介した一冊です。
1882年創業、家族で代々受け継がれてきた歴史あるレストランで、現在は5代目にあたるMarcos Morn マルコス・モランと父Pedro Morn ペドロ・モランによって料理が作られています。
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