小麦粉 強力 イーグル 1kg 小麦ソムリエの底力 強力粉 ニップン 製パン材料 製菓材料 洋粉 餃子皮 中華麺

★品質の良い小麦を、長年培ってきた技術によりしっかりとした小麦粉に仕上げております。強力粉（きょうりきこ）はタンパク質の割合が12%以上の小麦粉を指します。パンや中華麺に使われる他、一部の乾燥パスタは粗挽きの強力粉を用いて作られております。硬質性の小麦（パンコムギ）を使用しております。焼くと硬い仕上がりになるので洋菓子には向いておりません。★【100ｇあたり栄養成分】エネルギー352kcal、たんぱく質12.0g、脂質1.8g、炭水化物72.0g、ナ...