自然栽培 自然発酵 番茶(40g)★無肥料・無農薬★茶葉の新芽を刈り取り森で熟成し揉んだ後に自然発酵★さわやかな上品な味と誇り高き香り♪

奈良県北東部、都介野岳(つげのだけ)の西側で標高500m程の大和高原で栽培されました。
この地域は古くから大和茶の産地として日本茶の栽培が盛んな地域です。
農薬も肥料も一切使用しない究極の農法とも言われる自然栽培で、自然の恵みと大地の力のみで育ったお茶です。
自然のままに育った茶葉を刈り取り、森で熟成させて揉んだ後に発酵させました。
自然発酵させることで、更に味に深みが増しています。
生産者は奈良県の大和高原で、農の道一筋に取り組む羽間一登さんです。...