59854/製パン 12冊セット パンの教科書 ブランジェリーコム・シノワ cimai ブランジュリタケウチ 木村周一郎 フィリップ ビゴ パンの研究

＜商品説明＞


●「パンの教科書 ブランジェリーコム・シノワ ほか　　12冊セット」
状態：カバーにスレ、薄汚れ等がありますがほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。

・「cimaiのずっしり天然酵母パンともっちりイーストパン　オーガニック素材をいかしたオリジナルの生地作り」cimai/大久保真紀子/三浦有紀子/マーブルトロン/2009年
・「上新粉・玄米粉でできる米粉100%の　もっちりパン&しっとりスイーツ　小麦粉・卵・乳製品を使わない」...