ジャム（手作りジャム）　　ブラッドオレンジジャム１８０ｇ　　低糖度、無添加、保存料なし

「ブラッドオレンジジャム」です。（１ビン 内容量は１８０ｇ）マーマレードではなく、ジャムです。（皮は使わずに、実だけを使って加工しました）
愛媛県産の「ブラッドオレンジ」を購入し、加工しました。
ブラッドオレンジの皮を綺麗にむき、実を丁寧に取り出しました。細かくした実に砂糖（実の重さの３０％）を入れて３０分間煮込みました。最後に本当にわずかなペクチンを入れてとろみをつけました。ブラッドオレンジはとても甘いので、柑橘類の中では最も少ない砂糖の量です。...