未使用　正広別作　骨透角（小）6丁入 セット　サバキ包丁　骨すき　調理器具　キッチン用品　料理包丁　日本製　職人　刃物

骨透角（ほねすきかく）包丁は、鶏肉や牛肉などの骨から肉を切り離す「骨すき」作業に特化した、厚刃で頑丈な食肉・解体用包丁です。主に関東で好まれる四角い形状が特徴で、鶏の丸ごと解体や、ハンティング時の肉さばきに重宝されます。

未使用、6丁入り1セットの出品です

うち1丁を撮影しました
他は未開封で状態未確認です

画像が全てです

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