<CENTER>白身の王様！のどぐろ丸干し10尾（島根県産）！ 

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魚好きは言わずと知れた「のどぐろ」！ 
骨までしゃぶりたくなる、というくらい旨い魚です。 
高級魚のトップレベルで、白身魚のトロともいえるその味覚の秘密は、身の中の脂質分が多い上に、尾、腹、背と脂が均質に分布しているからです。 
身はやわらかく焼くとフワッとした脂ののった肉質が特徴です。 
訳あり理由は大きさです。小さいので流通サイズに合わず、手間暇減らし丸干しにしました。 

【魚の呼称について】 
一般的には「あかむつ」と呼ばれてますが、山陰地方では魚の口腔が黒いことから「のどぐろ」とよばれてます。 
「のどぐろ」は水深100 - 200mに生息し「えび」や「かに」を捕食しています。 

品名：のどぐろ丸干し 
内容量：10尾（400ｇ前後） 
原産地：島根県産 
製造地：島根県 
原材料名：あかむつ、食塩、酸化防止剤(エリソルビンサンNa) 
加熱調理の必要性：加熱してからお召し上がりください。 
賞味期間：冷凍（-18℃以下）で30日、冷蔵（10℃以下）で2日です。 

栄養成分表示（100ｇ）当たり（推定値） 
エネルギー248kcal、たんぱく質 14.0ｇ、脂質 18.9ｇ、炭水化物 2.6ｇ、食塩相当量 1.2ｇ
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●当店が出品している商品は豊洲市場セリ場より厳選しておりますので、ご安心してお求めください。 
●冷凍保存が可能です。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 
●必ず冷蔵解凍（10℃以下）していただき、半解凍の状態で小分けしてください。 
●商品には冷凍（-18℃以下）での賞味期間を表示します。 
●40ｇほど前後します。 
●海産物に個体差があり大きさや色、味、食感、風味などに差異がございます。 
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築地丸中　訳あり！のどぐろ丸干し10尾（島根県産）！あかむつノドグロ