マシン刃付済み　鮮やかに切れる高炭素SS鋼　シースごと水洗い可のフルタングナイフ

ご覧いただきありがとうございます。8cr13movのフルタングナイフです。炭素0.8％、クロム13%、モリブデン(mo)とバナジウム(ⅴ)配合で、日本鋼ではAUS-8(8A)に近く、440C鋼よりもmov配合のため切れ味の持続性が高いと評価されています。貝印（カーショウ）、ガーバーやスパイダルコなども、この鋼材を積極的に中級モデルに採用しており、HRC硬度で58-60を叩き出す刃先がもたらす切れ味と刃持ちには、長い歴史で一定の評価を得られているようで...