★幻の魚★清流の女王「やまめ」★筑後川源流の天然岩清水で育ったやまめ◆5尾セット(クール冷凍便)◆約20㎝の塩焼きサイズ

■商品の概要渓流の女王『やまめ』は、地元では『えのは』とも呼ばれ、筑後川の最上流域の冷たい清流（湧水）で生育されています。
やまめは『まぼろしの魚』、川魚の女王とも言われ、その味は川魚では、臭みもなく、柔らかく最も美味しい魚と言われています。（その身は柔らかく、骨まで柔らかいので、好きな方は頭から尾っぽまで残さず食べてしまうくらいです。）
近年自然の破壊や山林の減少等で生息地の清流がなくなり、「まぼろしの魚」とも言われている山女魚をご自宅等でご堪能く...