希少な名著　柴田書店★紅茶にあう菓子コーヒーにあう菓子123 洋菓子レシピ　ケーキ パイ クッキー 冷菓等　紅茶コーヒーのいれ方

飲食関係の本を沢山出版している柴田書店の 紅茶にあう菓子コーヒーにあう菓子１２３ 川上恵子／著 田口文子／著 です。
１９９７年の発刊当時で 定価３０００円＋税の本格派の本となります。紅茶に合うお菓子 コーヒーに会うお菓子 それぞれ丁寧に写真付きで １２３ものレシピが掲載されていますので この一冊で 基礎から応用まで洋菓子の世界は充分網羅しています。紅茶と珈琲のおいしい入れ方のページもあります。大切に保管していた本ですので 特に気になる難点はないと思...