武蔵国光月作 洋出刃包丁 両刃 300mm 全鋼 溶接手仕上げ口金付き パッカー柄 日本製

製品仕様■サイズ：全長約450mm刃部 刃渡り約300mm 刃幅約65mm(刃元) 刃厚約5.5mm柄部 長さ約140mm 幅約37mm(最大) 厚み約22mm■重量 ：約780g■材質 ：刃部 SK（日本鋼）柄部 強化木パッカー■刃の形状：両刃■口金：溶接手仕上げ■中子：本通し■製造：日本製■特徴：
当商品は日々技術向上に励む鍛冶職人の八間川義人氏が手掛け、千葉県の伝統的工芸品の指定を受けた洋出刃包丁です。
火造り鍛造から整形、熱処理、研ぎ、柄付け...