春吉作　菜切包丁　軽量包丁　165ミリ

春吉作の菜切包丁です。手打ちで鍛造したもので、切れ味も抜群です。
軽量の菜切包丁をコンセプトにつくられたものです。軽量包丁をご希望の方にお使いいただきたい一品です。
在庫の品ですので、格安にしております。お買い得品です。
全長 310ミリ
刃渡り 165ミリ
重さ　90グラム前後（個体差あり）

菜切包丁は、昔からある包丁で、刃が薄く幅広く、刃の先端が平らで四角形をしています。

特に野菜のブツ切り、刻み物、千切り等野菜を扱うのに最も適した包丁...