「兼景」青紙スーパー鋼割込ツバ付牛刀 180mm

「兼景」青紙スーパー鋼割込ツバ付高級牛刀 180mm

「兼景」青紙スーパー鋼割込ツバ付牛刀 180mm　
ステンレスとステンレスの間に高級鋼の青紙スーパー鋼を挟み込んだ三層構造の牛刀です。
両側はステンレスなので錆に強く、その刃身と一体化したツバもステンレスですので美しく衛生的です。
刃先の鋼(青紙スーパー鋼)部分は錆びるので、注意して下さい。
青紙1号よりさらに切れ味が良く長切れします。

両刃なので左利きの方にも関係なく使へ、真直ぐに切れます...