【初版】信州の発酵食 小泉武夫 横山タカ子 しなのき書房 2016年 初版 長野県 発酵食品 伝統食 レシピ すんき漬け 万年鮨 酒粕 民俗学

【商品の説明】しなのき書房が発行した、著：小泉武夫・横山タカ子「信州の発酵食」です。全127ページ、2016年発行の初版です。商品の内訳は画像をご参照ください。
【商品の状態】カバーや書籍本体に、目立った傷や汚れはありません。18ページと19ページに、蛍光ペンによるマーキングがあります（画像10）他のページに欠落や書き込み、外れはありません。入札前に必ず画像をご参照ください。中古品としての出品ですので、新品同様の完全さをお求めの方は入札をご遠慮くださ...