レトロ-昭和49年2月 食生活-病院給食をおいしくするには.病気別患者アンケート.アメリカの病院給食/今夜は鍋で-西相子.小林ノブ子

★商品詳細★

発行　国民栄養協会
昭和49年2月1日　発行
全172頁
当時定価　300円

明治40年創刊！健康と栄養を見つめ続けて108年！創刊108年目を迎えることができました。
2011年5月号から大幅リニューアル！！ひとつの食材を切り口に従来からのエビデンスを重視する姿勢を守りつつも、多面的な視点 でものごとを伝えられるような雑誌へと生まれ変わりました。食にご興味のある方はもちろんのこと、栄養士、管理栄養士・調理師な どの食に関わるすべて...