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商品説明
近江牛A５牝 超特ラウンドステーキ（６枚） ２，０ｋｇ
商品説明 超特ラン肉よりラウンドステーキの紹介です。
サーロインの最後をラン尻と呼びますが、サーロインより繋がる初めの
モモ部位がラン肉です。部位的に霜降りは多くありませんが、繊維質が
サーロインと似て柔らかい赤身肉なので、モモステーキの代表部位です。
僅かな中筋が残りますが気にならないレベルです。特上ラン肉の中でも
ステーキ用に出来る良質部位は約２ｋｇ程度と希少性も高いですよ、
ブランド牝...
商品説明 超特ラン肉よりラウンドステーキの紹介です。
サーロインの最後をラン尻と呼びますが、サーロインより繋がる初めの
モモ部位がラン肉です。部位的に霜降りは多くありませんが、繊維質が
サーロインと似て柔らかい赤身肉なので、モモステーキの代表部位です。
僅かな中筋が残りますが気にならないレベルです。特上ラン肉の中でも
ステーキ用に出来る良質部位は約２ｋｇ程度と希少性も高いですよ、
ブランド牝...