八千代伝酒造 八千代伝 千粒画布 (せんりゅうがふ) 麦焼酎 25度 1800ml

自社水田の二毛作で自社栽培した大麦（はるか二条）を新麦のうちに、高精麦歩合72％（あまり削っていない状態）で仕上げて、黒麹で仕込みカメ壺発酵させ常圧蒸留しました。収穫したての新麦だと高精麦歩合でもヌカ臭などが出にくく、本来削られる部分のミネラルを仕込みに使えて原料の麦の風味をより活かせるのではと製造された麦焼酎です。千粒の麦の画布（キャンバス）のような麦畑という意味で命名し、ラベル表現しています。流石八千代伝と思わせる麦焼酎の旨味がじっくりと味わえま...