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商品説明
ふらの和牛A５牝 超特モモ（コマ） ２ｋｇ （93）
商品説明 超特モモ肉より薄切りのコマ切れを作りました。（肉厚約１，５㎜）
モモ肉系は淡白な味であまり人気がありませんが、肉味をしっかり
楽しめる部位です。A４規格以上で仕上がりの良い素牛ですと
思いのほか淡泊さは少なく、霜降りの強いコッテリ系が苦手な方、
中高年の方にはピッタリです。コマ切れですと無駄脂が少ない為
他の部位より好まれる傾向もあります。無駄脂、除筋加工も施し
柔らかいコマ切れですよ...
商品説明 超特モモ肉より薄切りのコマ切れを作りました。（肉厚約１，５㎜）
モモ肉系は淡白な味であまり人気がありませんが、肉味をしっかり
楽しめる部位です。A４規格以上で仕上がりの良い素牛ですと
思いのほか淡泊さは少なく、霜降りの強いコッテリ系が苦手な方、
中高年の方にはピッタリです。コマ切れですと無駄脂が少ない為
他の部位より好まれる傾向もあります。無駄脂、除筋加工も施し
柔らかいコマ切れですよ...