包丁 柳刃刺身 240mm 藤次郎 藤次郎作 正夫 モリブデンバナジウム鋼 ステンレス 朴木柄 8寸 鋭い切れ味 日本製 F-1057

仕　様刃渡り：約240mm*全長：約370mm重さ：約120g刀身材：モリブデンバナジウム鋼ハンドル材：朴木＋樹脂桂刃付：片刃（右利き用）
*マチから切っ先までの長さを刃渡りとしているため、実際の刃長は刃渡りより短くなります。

藤次郎 MVモリブデンバナジウム鋼シリーズ　刃物の町として知られる、新潟県燕市の藤次郎。熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。

　刀身には耐摩耗性に優れサビに強い、医療用メスにも添加されている素材モリブデン...