木屋 梅治作 牛刀 包丁 刃渡約20cm 両刃
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商品説明
現代の名工、二代目梅治 村上文雄氏が鍛える入魂の料理包丁です。
我が国伝統の刀匠の技を生かし、手造りならではの絶妙な切れ味と使いやすさを実現しています。手のひらに吸い付くような絶妙なバランス、はがねの包丁独特の美しさ、しなやかさ、切った時の抜群の手応えは、村上氏の入魂の作品であることを私達に教えてくれます。
定価33000yen
公式情報
刃渡り：約200mm
重さ：約142g
材質：武生V1号鋼 縞黒檀（天然木）...
我が国伝統の刀匠の技を生かし、手造りならではの絶妙な切れ味と使いやすさを実現しています。手のひらに吸い付くような絶妙なバランス、はがねの包丁独特の美しさ、しなやかさ、切った時の抜群の手応えは、村上氏の入魂の作品であることを私達に教えてくれます。
定価33000yen
公式情報
刃渡り：約200mm
重さ：約142g
材質：武生V1号鋼 縞黒檀（天然木）...