que******** さん
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商品説明
「SAUCE フランス料理の新しいソース」というタイトルの料理本です。柴田書店から出版されており、フランス料理の新しいソースについて詳しく解説されています。表紙には「荒井昇/オマージュ 金山康弘/ハイアット リージェンシー箱根リゾート&スパ 「ベルス」 高田裕介/ラ・シーム 生井祐介/オード 目黒浩太郎/アビス」と記載されており、複数のシェフが関わっているようです。
【カテゴリ】料理本
【商品の状態】目立った傷や汚れなし
【出版社】柴田書店
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