こちらの商品は書籍、新訂　日本酒の基になります。 本の概要 日本酒提供に必要な全ての「基（MOTOI）」を解説。 発足からおよそ30年かけて培ってきた日本酒提供に関する全てのノウハウと、最新情報を織り交ぜて仕上げました。 内容は「日本酒の基礎知識編」と「日本酒のセールスプロモーション編」で構成。全ての基礎知識をセールスプロモーションとして活用することを目指しています。 「酒師」を目指す人だけでなく、日本酒の提供に関わる人、日本酒を詳しく知りたいという方にもご活用いただける実用書となっています。 はじめに 今、必要とされる「酒師」 ~付加価値商品であるからこそ重要な提供者の能力~ 日本酒の基礎知識編 I 原料 II 製法 III 表示 IV 歴史 V香味特性別分類(4タイプ) VI テイスティング VII サービス 日本酒のセールスプロモーション編 (A4判/オールカラー/289頁) 状態は表紙に擦れ傷等見られますが目立つ大きなやけや汚れ、破れや落丁等見られず観賞には問題ありません。 発送方法はゆうメール発送を予定しております。

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