而今 純米吟醸 雄町 火入れ １８００ml 而今は、その年間通して出荷される多様な原料米の中でも、「雄町」がこの蔵元らしさを最も象徴し、その真髄を味わえると信じます。 口に含んだ瞬間、ミネラル感のある水と、瑞々しい酸味に包まれて丸い果実が口の中に広がる感覚は非常に素晴らしいです。 この果実の風味は、ライチや赤林檎のような感覚がします。 そして、その後、しばらくすると一気に引き締められ、一口飲み干すとほぼ消えてしまいます。 しかし、微かに果実の風味が残り、美味しい印象を長く楽しむこともできます。 口の中で果物の印象と淡さの対比やコントラストは素晴らしく、他の蔵元のお酒にはない味わいだと思います。

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1円　而今純米吟醸雄町火入　1800ml　2026年5月最新　この酒蔵の神髄です