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商品説明
Arabesque Claudia Roden モロッコ トルコ レバノン 中東料理 150レシピ 洋書 英語
中東・地中海料理の著作で知られるClaudia Roden クラウディア・ローデンによる料理書「Arabesque」です。
モロッコ、トルコ、レバノンという3つの地域の食文化と料理をテーマに、それぞれの土地に伝わる料理を紹介しています。
モロッコのクスクスやタジン、トルコのケバブやフィロ生地を使った料理、レバノンのタブーレや菓子など、約...
中東・地中海料理の著作で知られるClaudia Roden クラウディア・ローデンによる料理書「Arabesque」です。
モロッコ、トルコ、レバノンという3つの地域の食文化と料理をテーマに、それぞれの土地に伝わる料理を紹介しています。
モロッコのクスクスやタジン、トルコのケバブやフィロ生地を使った料理、レバノンのタブーレや菓子など、約...