お菓子の基本大図鑑 ガトー・マルシェ 監修=大阪あべの辻製菓専門学校 エコール・キュリネール国立 講談社2001年2月第一刷発行
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お菓子の基本大図鑑 ガトー・マルシェ
監修=大阪あべの辻製菓専門学校
エコール・キュリネール国立
講談社2001年2月第一刷発行
家の本棚に眠っていました。本の整理をしていて出てきました。
洋菓子のレシピが462ページのなかにいっぱい載ってます。
2001年発行の本です。
本の中ページは書き込みや破れ、紙ヤケも無く綺麗です。表紙カバーには長年のスレアトや紙ヨレがあります...
監修=大阪あべの辻製菓専門学校
エコール・キュリネール国立
講談社2001年2月第一刷発行
家の本棚に眠っていました。本の整理をしていて出てきました。
洋菓子のレシピが462ページのなかにいっぱい載ってます。
2001年発行の本です。
本の中ページは書き込みや破れ、紙ヤケも無く綺麗です。表紙カバーには長年のスレアトや紙ヨレがあります...