§李　映林、季節の仕込みもの§

グラフィック社発行　定価：2000円(税別)　【季節の旬の食材を少しでも長く楽しみたい、そんな気持ちで仕込む保存食。春の山菜に豆板醤、ジャム、季節は移り変わり、夏、秋、冬へと移り変わる季節。毎年の繰り返し、それをできる幸せに感謝しつつ、自分の身体と心を健やかに、大事な人とともに食卓を囲む喜びを幾年月も続け、育ててきたレシピを一冊にまとめました。目次　●春（茹でたけのこ；茹でふき　ほか）　●夏の梅（青梅の蜜煮；梅ジャム　ほか）　●夏―山椒ほか（山椒茶；...