柳刃包丁 刺身包丁 魚 片刃 和包丁 9crステンレス 黒檀八角木柄 魚捌く 家庭用 パン切り 刃渡り175mm 右利き 収納ケース付き プレゼント

【特徴】刃をやや細く長くして捌きから刺身を引くまで一本で間に合わせようとする方に向いている包丁です。切れ味がよく、手入れしやすい9cr18鋼製で、刺身や魚介類の薄切りなどにぴったりです。
【切れ味】鋭い切れ味が特徴の9cr18鋼を芯材にした 柳刃包丁で、細身の刃を利用して、食材との摩擦を最小限に抑え、素材の鮮度や味を損なわないために一度で引き切ることができます。
【握りやすい八角柄】和包丁の八角型ハンドルを採用。天然ウッドの黒檀と紫檀で仕上げた部分も...