《安来鋼》くり小刀　切出しナイフ　135㍉　桜鞘付き

安来白鋼を鍛造した繰り小刀(くり小刀)、切出しナイフです。
桜の鞘付きです。
全長 　260ミリ
刃渡り　135ミリ

くり小刀（繰り小刀・くりこがたな）とは、木工や竹細工などの小細工に使われる道具で、円の内側や曲面、狭い箇所をえぐるように削る（繰る）のに特化した「道具」です。先端が細く鋭利で、普通の小刀や彫刻刀では届かないような細かいアール部分や、複雑な形状を削り出すのに適しており、切るだけでなく、削り込みにも使用されます。
また、魚の締め血抜きに...