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近江牛A５牝　超特カメの甲芯　ミニステ＆焼肉　２ｋｇ　（79）　_画像1

近江牛A５牝　超特カメの甲芯　ミニステ＆焼肉　２ｋｇ　（79）　

現在
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pap******** さん

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商品情報

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Yahoo!かんたん決済

その他の情報

オークションIDp1246400816
開始時の価格1,000円（税0円）
開始日時2026年9月29日（火）21時38分
終了日時2026年10月1日（木）21時36分
早期終了あり
自動延長あり
返品の可否返品不可
入札者評価制限あり
入札者認証制限あり

商品説明

近江牛A５牝　超特カメの甲芯　ミニステ＆焼肉　２ｋｇ　（79）　
商品説明超特芯玉よりカメの甲ヘッドミニステ＆焼肉用の紹介です。

形状がカメの甲らに似ている事からカメの甲と呼ばれる部位です。
約３kg程の部位ですが、ヘッド側と尾側では食感が大きく異なり
今回は硬い尾側を全て除去しスキンレス加工、更に細かく繊維
カット加工も施し適霜赤身のステーキ、焼肉用の２品に作りました。
部位的にロース系の柔らか食感は無理ですが、肉々しいモモ特有の
感覚が楽しめま...

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