更科九割そば 200g×3袋 メール便 2人前 乾麺 蕎麦 更科そば 名水仕込み 山芋 海藻入り 自然芋蕎麦 自然薯

★そばの実の中心部にある白い更科そば粉を使用した、そば粉の割合が多い九割のそばです。更科ならではの舌ざわりと歯ごたえ、コシが自慢です。つなぎに山芋粉を加え、うまみを引き出した、白くて上品なそばです。そばの中でもひときわ白く、繊細な味わいを持つ「更科そば」。その魅力は、そばの実の中心部のみを挽いた“更科粉”にあります。今回ご紹介するのは、その更科粉を全体の九割に使用した、上質で香り高い逸品です。美しい白さと滑らかなのどごし、そして淡く上品な甘みが特徴で...