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商品説明
ふらの和牛A５牝 超特肩すね肉 ４，３７ｋｇ
商品説明超特肩より肩すねの紹介です。
すね肉は大きな牛の足の部分、重い体重を支える為発達し、
スジが多く有りますが、肉味は良く煮込み料理の代表素材です。
煮込んだ時に、すじから溢れ出るゼラチン質と肉の旨みが合わさり
贅沢なビーフシチューが出来ますよ、是非この機会にお試し下さい。
ウデ側より前脚１本分のすね肉です。無駄脂は全て除去済み
なのでロスなく重量分全て利用できます。...
商品説明超特肩より肩すねの紹介です。
すね肉は大きな牛の足の部分、重い体重を支える為発達し、
スジが多く有りますが、肉味は良く煮込み料理の代表素材です。
煮込んだ時に、すじから溢れ出るゼラチン質と肉の旨みが合わさり
贅沢なビーフシチューが出来ますよ、是非この機会にお試し下さい。
ウデ側より前脚１本分のすね肉です。無駄脂は全て除去済み
なのでロスなく重量分全て利用できます。...