2026新物予約■山形山菜　手作りわらび刻み醤油漬け　150ｇ　ゆうパケット　6月上旬～　

山形県産の深山で育て新鮮で太目のわらびを、こだわりの秘伝のだし醤油に漬け込んで仕上げました。
収穫日に塩蔵した新鮮な今年のわらびを使用。塩抜きする際に銅鍋を使用し、ふっくらと綺麗なわらびに戻して漬けます。
保存料不使用にもこだわり、製造の工程もとても多く手間暇かけて丁寧に手作りします。

深山のわらびならではのシャキシャキとした歯ごたえと、ほんのりとしたヌメリがたまらない逸品です。
わらびを刻んで食べやすくしました。
味がしっかり染み込んでいるので、...