§歴史を進めた植物の姿§

グラフィック社発行　定価：2500円(税別)　【110種以上の植物とたどる、1万年にわたる時間の旅。人類の歴史の重要なポイントには、いつも植物が関わっていた。植物科学史を軸に、人に見出され、人の暮らしを変えてきた「植物とヒトの共進化史」をひもといていく。目次　●第１章　人類に出会う前の植物たち（人類誕生以前）　●第２章　人の定住と植物の利用（農耕文化以前）　●第３章　主食作物の発見と花開く食文化（農耕と文明）　●第４章　勃興する文明の植物への視点（古...