黒毛和牛ソトモモ　九州産黒毛和牛雌　暫定重量　約9.0kg前後　真空パック冷蔵直送　

商品説明



今回ご紹介する九州産黒毛和牛は一度も冷凍されていない「雌牛　九州産黒毛和牛ソトモモ」です。
■黒毛和種経産牛モモの中でも肉質もきめが細かく柔らかで、適度にサシが入り、脂の甘みと肉の旨味がバランスよく楽しめる部位。
比較的にカロリーが低く、女性にも人気の部位。

■モモの中でも一番硬いソトヒラ。ですが、一番硬いということは一番動かす筋肉ということ。つまり肉の味が濃いということです。
分割すると、ナカニク、マクラ、センボンスジ、ハバキなど...