ラスト1SET 限定品！ 業務用冷蔵庫保管中 楯野川 Shield シールド 純米大吟醸 惣兵衛早生 720ml 楯の川 / 百光 光明 十四代 新政 花陽浴

山形県 楯の川酒造

正規特約店にて購入です。
「惣兵衛早生（そうべえわせ）」は、“幻の酒米”と称される「亀の尾（かめのお）」の親にあたる庄内地方の在来品種で、現在では亀の尾以上に希少な存在となっております。その種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場様から譲り受け、歳月を掛けて作付け面積を増やし、現代に甦らせました。

「Shield 惣兵衛早生」は、甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性が感じられる味わいに仕上がっております。...