お徳用　瀬戸内産　かえりイリコ　１ｋｇ　かえりいりこ　食べる煮干し　カタクチイワシ煮干し

ちりめんじゃこが少し大きくなったものを、かえり煮干し（かえりイリコ）といいます。ちりめん→かえりいりこ→煮干し（小羽、中羽、大羽の順で大きくなります。）かえりイリコは、食べるいりこなどの名称で売られているものになり、まだ体も小さいので内臓も小さく苦みが少なくなります。お子様のおやつやおつまみにぴったりです。もちろん出汁用にも使えます。出汁も苦みのないさっぱりした美味しい出汁がとれます。お徳用 １ｋｇ入※１００ｇ、２００ｇ、５００ｇも出品してます。