鰹節好きに希少な1本釣りカツオの極上本枯節鰹節背節大約270g日本料理和食の出汁・高級猫まんまに

鰹節好きの方にお召し上がりいただきたい
希少な1本釣りカツオを使用した鰹節です。
風味がよいダシの出る「背節」です。
通常鰹節は巻き網漁法で大量に漁獲されるため魚がぶつかり合い
身が痛んだりストレスで乳酸が発生し味が落ちる原因となります。
主に日本近海でとれる1本釣りカツオは適度に脂がのって上品な味です。
また、本枯節の鰹節は数ヶ月の間手間ヒマかけてつくられ
生のカツオと比べると6分の1の大きさになります。
なので、鰹節の6倍の大きさ...