中古厨房 レマコム 業務用 超冷凍 冷凍ストッカー フローズントップ RSR-185 100V 185L -60℃~-20℃ 冷凍庫 超低温 キャスター 2023年製
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- 132,000円(税込)
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商品説明
中古厨房 レマコム 業務用 超冷凍 冷凍ストッカー フローズントップ -60℃
【超低温でしか出来ない鮮度を保った長期保存】
超低温-60℃なら食品の品質変化の要因となる微生物の繁殖
タンパク質の酵素分解 脂質の酸化 乾燥 ⇒これら全てを抑止する事で鮮度・風味・旨味・色 食材の良さを長期保存!...
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超低温-60℃なら食品の品質変化の要因となる微生物の繁殖
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