ジャム（手作りジャム）　　日向夏マーマレード１８０ｇ　　低糖度、無添加、保存料なし

「日向夏マーマレード」です。（１ビン 内容量は１８０ｇ）
宮崎県から手に入れた「日向夏」を加工しました。

日向夏をよく洗い、皮を包丁でリンゴのように薄くむいて，皮を２０分ほど煮て，細く切りました。日向夏は白い綿の部分が甘いので，実は種だけをとり，ざく切りして，ミキサーで細かくしました。細かくした実と細く切った皮に砂糖（皮と実の重さの３５％）を入れて３０分間煮込みました。最後に本当にわずかなペクチンを入れてとろみをつけました。
さわやかな甘さで、きれ...