【加賀伝統野菜】　ブランドれんこん　加賀れんこん　箱込み 1キロ｜加賀野菜

加賀伝統野菜　ブランドれんこん　加賀れんこん　箱込み 1キロ　送料無料

石川県の加賀伝統野菜「加賀れんこん」1kgです！

加賀伝統野菜の一種で、太くて節の間が短く肉厚という特徴を持つ加賀れんこん。

一般的なれんこんと比べて、穴が小さくもっちりとした粘りが特徴です。でんぷん質が多く粘りが強いため、すりおろして加熱するなどもっちりとした食感を楽しむことが多いようです。

収穫には2つの方法があり、小坂地区では鍬で掘り土付きのまま出荷する鍬掘り、河北...