【美品】美しいデコレーションのテクニック 家庭でもできる人気パティスリーの技術 定価3,300円

ケーキは幾度となく作っているけれど、飾り付けがマンネリになっていたり、仕上がりの美しさがいまひとつだったり、パティスリーのようなケーキを目指してもデザインが思い浮かばなかったり……。
そんな経験がある方もいることでしょう。
本書は、東京・自由が丘界隈にある人気店「パーラーローレル」を監修に迎え、家庭でもできるパティスリーのデコレーションテクニックを、材料の扱い方などにも触れながら技術別に紹介しています。
90分収録のDVD（書...