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調理師養成教育全書６　★　食品衛生学

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調理師養成教育全書６　★　食品衛生学

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lhr******** さん

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Yahoo!かんたん決済

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オークションIDs1128243275
開始時の価格80円（税0円）
開始日時2025年12月27日（土）22時12分
終了日時2026年1月3日（土）22時12分
早期終了あり
自動延長あり
返品の可否返品不可
入札者評価制限あり
入札者認証制限あり

商品説明

社団法人 全国調理師養成施設協会 発行
2005年度版
調理師を目指す方のみならず、広くどなたにも役立つ情報が満載です。
目次（抜粋）
・ 食品と微生物
・ 飲食に伴う健康危害
・ 食中毒
・ 食品と寄生虫
・ 食品添加物
・ 器具・容器包装の衛生...

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