包丁 日本製 KC-547 関兼常 兼正 作 PC口付 和包丁 本出刃 朴柄 240mm 北正

ずっしりと重みのある本格的な出刃包丁。
天然木の朴の木の白っぽい美しい木肌と、磨き仕上げのブレードが素朴なテイスト。昔ながらの日本鋼（はがね）を使用した鋭い切れ味。はがねの包丁にはサビはつきもので苦手な方にはお勧めできません。
このシリーズの出刃では最大のサイズです。厚さは一番厚いところで約10mm。昔ながらの製造法で熟練の職人さんがつくっている包丁です。信頼の純日本製。
全長 約410mm 刃長 約240mm 刃厚 約10mm 重さ 約620g 鋼...