越前数馬作 ステンVG10鋼 切付柳刃包丁 300mm 水牛桂鎬柄 #日本製 #越前打刃物 #柳刃包丁 #刺身包丁
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商品説明
VG10鋼と水牛桂柄を使用したプロ仕様
飾り切りなどにも重宝する剣型の片刃柳刃庖丁です。
越前数馬作 ステンVG10鋼 切付柳刃包丁 300mm 水牛桂鎬柄
【特徴】越前打刃物の熟練職人が技術の粋を尽くし丹念に造り上げた柳刃庖丁です。卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。剣型は先端が目視し易いために、細切りや飾り切り等、繊細な料理に活躍します。ステンレスVG10鋼と、水牛桂柄を使用したこだわりのプロ仕様です。
【仕様】■全長 ： 約 4...
飾り切りなどにも重宝する剣型の片刃柳刃庖丁です。
越前数馬作 ステンVG10鋼 切付柳刃包丁 300mm 水牛桂鎬柄
【特徴】越前打刃物の熟練職人が技術の粋を尽くし丹念に造り上げた柳刃庖丁です。卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。剣型は先端が目視し易いために、細切りや飾り切り等、繊細な料理に活躍します。ステンレスVG10鋼と、水牛桂柄を使用したこだわりのプロ仕様です。
【仕様】■全長 ： 約 4...