移住してはじめる狩猟ライフ ―イノシシ・シカ猟で食肉自給率１００％ 単行本

移住してはじめる狩猟ライフ ―イノシシ・シカ猟で食肉自給率１００％ 単行本

山の獣を獲って、解体し、おいしく食べる！

東京の暮らしに疑問を感じていた庭師の著者は、岡山に移住し、狩猟免許を取ってわな猟をはじめた。だが、必死の思いで獲ったイノシシやシカの肉はおいしくなかった。おいしいお肉を獲るには生け獲りが必要と知り、ネット動画や本を頼りに独り、生け獲り猟に挑戦する。美しいシカの命を止める葛藤、90キロの強大なイノシシへの圧倒的恐怖心など、さまざまな...