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商品説明
辻静雄 パリの料亭 昭和53年新版発行 柴田書店 装幀佐野繁次郎 フランスパリの食文化指南書
フランス料理の起源から今日に至る最高料理の流行とパリ一流レストラン31店のエピソードや特別料理の作り方を記したフランスパリの食文化指南書。
装幀佐野繁次郎
保護のためカバーに前任者が保護シートを貼ってあります。
フランス料理の起源から今日に至る最高料理の流行とパリ一流レストラン31店のエピソードや特別料理の作り方を記したフランスパリの食文化指南書。
装幀佐野繁次郎
保護のためカバーに前任者が保護シートを貼ってあります。